オリーブオイルの性質

どのように、オリーブオイルはダイエットに影響を与えるのでしょうか。多くの人が思っているのは、油だから体に良くないとか、油だからダイエットに良くないとったことかもしれません。実は、オリーブオイルは適量なら、健康にもダイエットにも良い優れた食品なのです。種をしぼって作るのが多くの植物油ですが、オリーブの果実が蓄えているオイルを搾り出したものが、オリーブオイルというものです。

 

オリーブオイルは果実から作るので、オリーブのジュースといってもいいでしょう。脂肪酸組織が母乳に似ているため、地中海沿岸では離乳食にも取り入れられています。不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含むオリーブオイルは、悪玉コレステロールを下げる性質があります。オリーブオイルは、ダイエットの大敵でもある便秘にも効果的だといいます。小腸を刺激し、腸のぜん動運動を促進する効果もあるオレイン酸は、コレステロールの調整だけでなくいろいろと役立つものです。

 

ダイエット中は油ものを避けてしまいがちですが、油が足りないと肌の調子が悪くなり、便秘の原因にもなります。体に必要な栄養を豊富に含んでいるオリーブオイルには、カルシウム、鉄、カリウムなどが入っています。ダイエット中は特に不足しがちな鉄分やカルシウムの補給にも、オリーブオイルは役立ちます。飲むだけで健康や美容に効果を発揮するというオリーブオイルなら、ダイエットに上手に役立てることが可能です。

 

 

 

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